Erfolgreiches Schulprojekt zur Pilzkultivierung
Der Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) e.V. im Zentralverband Gartenbau e. V. (ZVG) hat mit seinem Schulprojekt zur Kultivierung von Champignons die Marke von 1.000 versandten Pilzboxen überschritten. Dieses Projekt zielt auf die Ernährungsbildung von Kindern ab.
Die große Nachfrage der Schulen bestätigt uns, dass ein enormes Interesse an gärtnerischen Produkten besteht. Die Neugier der Kinder ist der erste Schritt hin zu einem verantwortungsbewussten Umgang mit natürlichen Nahrungsmitteln.
Zentrales Element des BDC-Schulprojekts ist eine kostenlose Champignonpilzbox, die den Anbau in Schulklassen ermöglicht. Kinder können so den Kreislauf der Natur und den Umgang mit Nahrungsmitteln erfahren. Dies umfasst den Anbau, die Ernte, das Kochen und die Wiederverwertung des abgeernteten Substrats als Humus in Schulgärten.
Kritik an politischen Rahmenbedingungen
Vor diesem Hintergrund ist es umso unverständlicher, dass sich die Rahmenbedingungen für gärtnerische Betriebe durch politische Entscheidungen verschlechtern.
Der ZVG kritisiert den aktuellen Entwurf zur Düngeverordnung als kontraproduktiv und fachlich nicht haltbar. Für deutsche Champignonproduzenten würden diese Regelungen erhebliche Kostensteigerungen bedeuten. Dies könnte die meist familiengeführten Betriebe im internationalen Wettbewerb schwächen.