„Gärten für Gourmets“: Ein Fest für nachhaltiges Gärtnern
Das 8. Fürstliche Gartenfest Schloss Wolfsgarten widmet sich dem Sonderthema „Gärten für Gourmets“. Vom 19. bis 21. September 2014 werden im Park des ehemaligen Jagdschlosses bei Langen verschiedene Aspekte des Gärtnerns für die Küche beleuchtet. Rund 170 Aussteller und Fachleute präsentieren Produkte und Informationen zur Selbstversorgung aus dem Garten, zur Zubereitung und Haltbarmachung von Ernteerträgen sowie zu Gartenaccessoires.
Prachtvolle Herbststauden, Schaugärten und Outdoorbekleidung bilden den Rahmen der Veranstaltung. Ein Schwerpunkt liegt auf dem Thema Urban Gardening, dem Obst- und Gemüseanbau im städtischen Umfeld. Dieser Trend spiegelt das Interesse am Gärtnern sowie Gedanken zu Nachhaltigkeit und bewusstem Umgang mit Lebensmitteln wider.
Michael Breckwoldt, Gartenbauingenieur und Gartenjournalist, stellt auf Schloss Wolfsgarten den „Selbstversorger-Balkon“ vor. Er erläutert, wie Gemüse und Kräuter auf kleinem Raum angebaut werden können. Monika Urnauer vom Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt informiert über die Verarbeitung und Lagerung der Ernte. Der 1986 gegründete Verein setzt sich für den Erhalt alter Nutzpflanzenarten ein und beobachtet den Anbau gentechnisch veränderter Sorten.
Talley Hoban, eine „Genussbotschafterin“, vertritt die Philosophie des Urban Gardenings mit ihrer Vision der „restlosen Lebensmittelverwertung“. Sie setzt sich dafür ein, dass Gemüse, das aufgrund nicht normgerechter Gestalt aussortiert wird, verwertet wird.
Die Wiesbadenerin sieht nicht ein, warum ein Teil der Ernte aufgrund nicht normgerechter Gestalt einfach untergeackert wird.
Sie veranstaltet sogenannte „Schnippelparties“, bei denen gemeinsam gekocht wird. Auf dem Fürstlichen Gartenfest berichtet sie von ihrer Arbeit und kocht mit den Besuchern. Das Sonderthema „Gärten für Gourmets“ verbindet den lustvollen mit dem verantwortungsbewussten Umgang mit der Natur.
Der Vorverkauf für das Fürstliche Gartenfest Schloss Wolfsgarten läuft. Die Veranstaltung findet vom 19. bis 21. September 2014 von 10 bis 18 Uhr statt. Das Schloss Wolfsgarten liegt in 63225 Langen, an der Kreisstraße 168, zwischen Frankfurt und Darmstadt. Veranstalter ist die Hessische Hausstiftung, SKH Landgraf Donatus von Hessen. Eine Tageskarte kostet 16 Euro, eine Dauerkarte 30 Euro. Kinder unter 14 Jahren haben freien Eintritt. Im Eintrittspreis enthalten sind Parken und Shuttleservice, der Besucherkatalog, alle Fachvorträge, Parkführungen und ein Großteil des Rahmenprogramms.