Konzept und Zielsetzung der „Land & Genuss“
Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) führt vom 1. bis 4. März 2012 erstmals die Erlebnis-Ausstellung „Land & Genuss“ auf dem Frankfurter Messegelände durch. Ziel ist es, Verbraucher über aktuelle Themen, Trends und Angebote aus den Bereichen Land, Garten und kulinarische Spezialitäten zu informieren. Die Ausstellung gliedert sich in die Schwerpunkte „Land und Landwirtschaft“, „Garten, Landhaus und Natur“ sowie „kulinarische Spezialitäten“.
Ein Rahmenprogramm soll die Besucher durch die Vielfalt der „Lust auf Land“ führen.
Die neue Erlebnis-Ausstellung der DLG trifft den Zeitgeist. Denn die Menschen sehnen sich nach Natur, Entspannung, Bodenständigkeit, Transparenz sowie nach authentischen Erlebnissen und Traditionen. Für den Verbraucher sind es vornehmlich die ländlichen Erlebniswelten, die diese Wünsche befriedigen können. Gerade in städtischen Ballungsräumen ist das Bedürfnis, sich ein Stück Ursprünglichkeit in den Alltag zu holen, besonders stark ausgeprägt.
Dies erläutert DLG-Hauptgeschäftsführer Dr. Reinhard Grandke zur Zielsetzung der Ausstellung. Er ergänzt, dass die DLG mit diesem Konzept die „Lust auf Land in die Stadt“ bringt.
Die Ausstellung dient auch als Informationsplattform über die Veränderungen im ländlichen Leben und der Landwirtschaft. Eine Studie der DLG und des Instituts für Demoskopie Allensbach aus dem Jahr 2009 zeigte, dass viele Menschen Schwierigkeiten haben, sich ein konkretes Bild vom Leben und Arbeiten auf dem Land zu machen. Nur 53 Prozent der Befragten kennen persönlich Landwirte oder andere in der Landwirtschaft Beschäftigte.
Das Bild der Land- und Ernährungswirtschaft wird aber erheblich davon beeinflusst, ob Kontakte zu Landwirten bestehen und damit die eigenen Vorstellungen nicht nur auf Hörensagen beruhen.
So resümiert Dr. Reinhard Grandke ein Ergebnis der Studie. Er kündigt an, dass ein Schwerpunkt des Rahmenprogramms darin liegen wird, die Entwicklungen im ländlichen Raum informativ und unterhaltsam darzustellen.
Erlebniswelten und Rahmenprogramm
Die Ausstellung bringt den Besuchern in verschiedenen Erlebniswelten die Themen Land, Natur und Genuss näher. Ein begleitendes Rahmenprogramm für Kinder und Erwachsene lädt zum Mitmachen ein. Geplant sind Publikumswettbewerbe, Erlebnis- und Mitmachaktionen, Probierstände, eine Showbühne mit Kochwettbewerben, eine Geschmacksschule sowie Handwerksvorführungen.
Aussteller aus den Bereichen Landtourismus, Landwirtschaft, Garten, Landhaus sowie Essen und Trinken können unter den Themen ‚Raus auf’s Land‘, ‚Zu Hause in der Natur‘ und ‚Lust auf Genuss‘ über ihre Dienstleistungen und Produkte informieren.
Dies skizziert Juliane Kuhlmann, DLG-Projektleiterin Erlebnis-Ausstellung „Land & Genuss“, das Konzept für Aussteller.
Die neue Lust auf Land – Ein gesellschaftliches Phänomen
Die Sehnsucht nach dem „Draußen“ nimmt quer durch alle Altersklassen und Gesellschaftsschichten zu. Über 90 Prozent der Deutschen wünschen sich eine Immobilie mit Garten, Balkon oder Terrasse. Für 78 Prozent ist Zeit in der Natur ein Zeichen von Lebensqualität. Mehr als 70 Prozent sehen die Natur, beispielsweise den eigenen Garten, als Ort der Entspannung, und 32 Prozent gärtnern gerne in ihrer Freizeit. Auch in städtischen Gebieten wächst das Interesse an Naturerlebnissen, was sich in Trends wie Urban Gardening, Schrebergärten sowie dem Anbau von Obst und Gemüse auf dem Balkon zeigt (Quelle: taste! 2011).
Die Lust auf Land wirbt für eine analoge Lebenshaltung, die sich entschieden von der hektischen Überdrehtheit des digitalen Alltags abkehrt. Sie soll Lust darauf machen, die Natur und die unmittelbare Umgebung der Menschen wieder zu entdecken. In einer technisierten Welt entfaltet das neue Gefallen am Landleben den Reiz und den Stolz des Selbstgemachten. Die Menschen werden sensibilisiert für die wertvollen Traditionen, die es auch in der Moderne zu bewahren gilt. Dieser Trend hin zum Land ist glaubwürdig und generationsübergreifend, gerade weil das Landleben nicht hektisch den Trends und Moden hinterherläuft, sondern den natürlichen Rhythmen des Lebens folgt.
So beschreibt Thomas Kirschmeier vom Rheingold Institut für qualitative Markt- und Medienanalyse (Köln) das gesellschaftliche Phänomen.
Frankfurt als idealer Veranstaltungsort
Die DLG blickt in Frankfurt auf eine lange Tradition im Bereich landwirtschaftlicher Ausstellungen zurück. Als Organisation, die in Frankfurt zu Hause ist, freuen wir uns, mit einem neuen Ausstellungskonzept an diesen Ort zurückzukehren. Die Banken- und Wirtschaftsmetropole Frankfurt steht exemplarisch für eine dynamische, moderne Stadt mit einem multikulturellen und jungen Publikum. Viele Beispiele in Frankfurt zeigen, dass die Bewohner den Mega-Trend „Lust auf Land“ in ihr Alltagsleben und Konsumverhalten integriert haben und nach Angeboten in der City suchen.
Dies führt Dr. Reinhard Grandke zur Wahl des Veranstaltungsortes aus.