Optimale Pflanzzeit und Standortbedingungen
Die Pflanzung neuer Erdbeerjungpflanzen erfolgt idealerweise im Sommer. Werden die Jungpflanzen bis Ende August gesetzt, ist in der folgenden Saison mit einer guten Ernte zu rechnen. Der Fachhandel bietet hierfür eine Vielzahl an Sorten.
Für eine erfolgreiche Ernte im kommenden Jahr ist eine frühzeitige Pflanzung entscheidend. Einmaltragende Erdbeeren sollten spätestens bis Ende August in den Boden. Der optimale Standort zeichnet sich durch viel Sonne aus, was Ertrag und Aroma der Früchte positiv beeinflusst. Der Boden sollte krümelig und humusreich sein. Beim Pflanzen ist ein Abstand von 25 cm zwischen den einzelnen Pflanzen und mindestens 60 cm zwischen den Reihen einzuhalten. Es ist wichtig, dass das Herz der Jungpflanzen nicht mit Erde bedeckt wird.
Erntezeit verlängern und Nährstoffversorgung
Zur Verlängerung der Ernteperiode können frühe, mittlere und späte Sorten kombiniert werden. Neben den einmaltragenden Sorten, die ihre Fruchtansätze im Herbst und Frühling bilden und eine einmalige Ernte ermöglichen, gibt es immertragende Erdbeersorten. Diese bilden über den Sommer hinweg weitere Blüten und tragen bis in den Spätsommer Früchte.
Für ein gesundes Wachstum und gute Erträge benötigen Erdbeeren ausreichend Nährstoffe. Ein spezieller Beerendünger, gleichmäßig über das Beet gestreut, unterstützt die Entwicklung der Pflanzen. Die erste Düngung erfolgt 14 Tage nach der Pflanzung, weitere im März/April und erneut zu Beginn der Blüte.
Erdbeeren vermehren
Erdbeeren bilden nach der Ernte zahlreiche Ableger, die zur Erweiterung des Beetes genutzt werden können. Sobald die Ableger Wurzeln geschlagen haben, werden sie vorsichtig von der Mutterpflanze getrennt und am gewünschten Standort neu gepflanzt. Dies sichert den Nachschub an Pflanzen.
Sortenvielfalt und Eigenschaften
Erdbeeren sind in zahlreichen Sorten erhältlich, darunter „Wädenswil 6“, „Thuriga“ oder „Thutop“, die sich in ihrem Geschmack unterscheiden. Neben bewährten Sorten kommen regelmäßig neue Züchtungen auf den Markt. Während im Erwerbsanbau die Festigkeit der Früchte und ein hoher Ertrag im Vordergrund stehen, sind für den Hausgarten süße und aromatische Früchte sowie robuste und gesunde Pflanzen von Bedeutung.