Facettenreiche Aufgabenfelder im Gärtnerberuf
Der Gärtnerberuf bietet ein breites Spektrum an Tätigkeiten, das von der Gestaltung komplexer Dachgärten bis zur Pflege von Innenraumbegrünungen reicht. Zwei Beispiele verdeutlichen die Vielseitigkeit und die Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb dieses Berufsfeldes.
Dachgärten als Freiluftwohnzimmer
Matthias Kaiser, 40 Jahre alt, ist bei der Jürgen Wragge GmbH tätig und spezialisiert auf die Gestaltung intensiv begrünter Dachgärten. Diese Projekte transformieren oft ungenutzte Dachflächen in attraktive Freiräume, die von mediterranen Sitzplätzen über japanische Zen-Gärten bis hin zu modernen Designerterrassen reichen können.
Kaiser, der ursprünglich Forstwirt oder Tierpfleger werden wollte, entschied sich für eine gärtnerische Ausbildung, die ihm mehr Kreativität versprach. Sein Ausbildungsbetrieb umfasste neben Garten- und Landschaftsbau auch Zier- und Gemüsepflanzenanbau, eine Baumschule und einen Gartenmarkt. Diese breite Ausbildung ermöglichte ihm, vielfältige Pflanzenarten kennenzulernen und frühzeitig Kundenkontakt zu pflegen.
Nach seiner Ausbildung holte Kaiser das Abitur nach und absolvierte ein Studium der Landschaftsarchitektur. Bei Wragge begann er als Gärtner und begleitet heute Projekte vom ersten Kundengespräch bis zur Baustellenabnahme. Seine Pflanzen- und Menschenkenntnis, die bereits in der Ausbildung eine Rolle spielten, sind dabei von Vorteil. Routine ist für ihn ein Fremdwort, da jeder Auftrag einzigartig ist.
Ein bemerkenswertes Projekt war ein maurisch inspirierter Dachgarten in Marbella, Spanien. Für dieses Vorhaben wurden fünf Mitarbeiter mit zwei voll beladenen 40-Tonnern eingesetzt. Dort kam auch ein Chlorophyllmessgerät zum Einsatz, das bei sinkenden Blattgrünwerten automatisch Dünger in das Bewässerungssystem einspeist.
Innenraumbegrünung: Pflanzenverständnis und Technik
Theresa Walser, 25 Jahre alt, ist Innenraumbegrünerin und ebenfalls technikaffin. Obwohl sie sich von Kindesbeinen an mit Pflanzen beschäftigte, wollte sie zunächst Kraftfahrzeugmechanikerin werden. Das zunehmende Überhandnehmen der Elektronik in Fahrzeugen führte jedoch dazu, dass sie sich ihrer zweiten Leidenschaft, den Pflanzen, widmete.
Die gelernte Zierpflanzengärtnerin kam durch eine Berufsschulkollegin zur Innenraumbegrünung. Sie erkannte, dass in diesem Bereich neben Pflanzenkenntnissen auch technisches Verständnis gefragt ist, beispielsweise für Pegelstände, Lichteinfallwinkel bei Lichtschächten und die Verglasungsart von Bürogebäuden.
Nach ihrer Ausbildung bewarb sich Walser initiativ bei Kremkau Raumbegrünung und wurde eingestellt. Ihre offene Art und Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme ermöglichten ihr von Anfang an selbstständiges Arbeiten. Heute organisiert sie mit ihrem Team die Kundenbetreuung im Raum Braunschweig, einem der drei Firmenstandorte.
Zu ihren Aufgaben gehört die Pflege von Pflanzenbeständen, wie beispielsweise 2.500 Pflanzen bei der VW Bank. Dies umfasst Bewässerung, Düngung, Schnittmaßnahmen und Pflanzenschutz. Neben Pflanzenkenntnissen und technischem Wissen erfordert dies auch Fingerspitzengefühl im Umgang mit Kunden, etwa bei der Erklärung von Salzaufblühungen auf Blähton oder der Notwendigkeit radikaler Rückschnitte.
Manche Leute würden sich am liebsten an ihren Benjamini ketten, umso schöner ist es dann, wenn derjenige ein paar Wochen später auf dich zukommt und meint ’Du hattest völlig Recht‘
Sowohl Matthias Kaiser als auch Theresa Walser betonen die Wertschätzung, die Aufgabenvielfalt und die Kollegialität im Gärtnerberuf. Die Arbeit mit Pflanzen wird als erfüllend beschrieben.
Karrierewege im Gärtnerberuf
Der Gärtnerberuf ist mit seinen sieben Fachrichtungen vielseitig und bietet nach der Ausbildung zahlreiche Möglichkeiten zur Weiterbildung und Spezialisierung. Dazu gehören Meisterschulungen, Fortbildungen zum Techniker oder Fachagrarwirt, beispielsweise für Greenkeeper oder Baumpflege und Baumsanierung. Auch ein Gartenbau- oder Landschaftsarchitekturstudium ist möglich, unter bestimmten Voraussetzungen sogar ohne Fachhochschulreife.