Erntevielfalt und Gesundheitsnutzen in den FGL-Gärten
Im Juli beginnt in den Gärten die Reifezeit, in der zahlreiche Obst- und Gemüsesorten sowie Salate und Kräuter erntereif sind. Diese Vielfalt spiegelt sich auch in den Themengärten des Fachverbandes Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau Hessen-Thüringen e.V. (FGL) auf der Bundesgartenschau (BUGA) in Erfurt wider.
Frische Ernteprodukte bereichern nicht nur Gerichte und Getränke, sondern können auch positive Effekte auf die Gesundheit haben. Viele Obst- und Gemüsesorten sowie Kräuter lassen sich sowohl in bestehenden Gärten als auch in den FGL-Themengärten auf der BUGA 2021 integrieren. In Steingärten können beispielsweise mehrjähriges Bohnenkraut, Thymian und Rosmarin etabliert werden.
Pflanzenvielfalt und Gartengestaltung
Staudenbeetbereiche lassen sich mit Kohlrabi, Porree, Schnittlauch, Salbei, Lavendel und Zitronenmelisse ergänzen. Auf der BUGA werden Bohnenkraut und Thymian, sowohl frisch als auch getrocknet, in den Außenküchen für Salate und Soßen verwendet. Diese Kräuter sind zudem für ihre verdauungsfördernde Wirkung bekannt. Die Zitronenmelisse mit ihrem frischen Zitronenaroma verfeinert Salate, Soßen und erfrischende Getränke.
Besucher der sieben FGL-Themengärten auf der BUGA finden bis Anfang Oktober nicht nur Obst, Gemüse und Kräuter. Im Juli blühen dort auch Stauden wie Nelkenwurz, Fingerkraut, Taglilien und Sonnenbraut sowie Gehölze wie Sommerflieder und Hortensien. Die Gärten präsentieren zudem Ideen für die Gartengestaltung mit widerstandsfähigen und langlebigen Elementen, darunter Außensitzmöglichkeiten, Outdoorküchen, Lichtinstallationen und Spielbereiche.
Der gärtnerische Wettbewerb der Thüringer Garten- und Landschaftsbau-Unternehmen auf der Bundesgartenschau im egapark, direkt am Eingang, bietet weitere Anregungen. Die FGL-Themengärten sind von Ende April bis Anfang Oktober 2021 im Rahmen der Bundesgartenschau Erfurt am Eingang des egaparks zu besichtigen. Die insgesamt sieben Themengärten demonstrieren die Kompetenzen der Mitgliedsunternehmen des Fachverbandes Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau Hessen-Thüringen e.V. Bundesweit sind rund 4.000 Unternehmen als Experten für Garten und Landschaft am Signum erkennbar.