Kulturheidelbeeren dominieren den Anbau von Strauchbeeren
Die Kulturheidelbeere war 2021 mit einer Anbaufläche von 3.360 Hektar die bedeutendste Strauchbeerenart in Deutschland. Dies entspricht einem Zuwachs von 2 % gegenüber 2020. Ihr Anbau umfasste 36 % der gesamten Strauchbeerenfläche und 34 % der Erntemenge. Mit über 15.600 Tonnen wurde eine Steigerung von 38 % gegenüber 2020 erzielt.
An zweiter Stelle folgten Rote und Weiße Johannisbeeren mit einer Erntemenge von 8.800 Tonnen, was einem Plus von 18 % gegenüber 2020 entspricht. Bei den Himbeeren wurden 7.000 Tonnen geerntet (-2 %), während Schwarze Johannisbeeren 5.000 Tonnen (+11 %) ausmachten.
Ausbau des geschützten Anbaus von Strauchbeeren
Im Jahr 2021 stammten rund 6.200 Tonnen (14 %) der Strauchbeerenernte aus Gewächshäusern und anderen hohen begehbaren Schutzabdeckungen. Dies entspricht einer Steigerung von 9 % gegenüber 2020. Die Anbauflächen unter Schutzabdeckungen wurden um 7 % auf 520 Hektar ausgeweitet.
Die Bedeutung des Anbaus unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen hat seit 2012 stark zugenommen. Seit der erstmaligen Strauchbeerenerhebung hat sich die geschützte Fläche von 110 Hektar nahezu verfünffacht. Diese Anbauform wird vorwiegend für empfindliche Himbeeren genutzt, die 2021 mit 80 % den größten Anteil an den geschützten Anbauflächen einnahmen. Der Ertrag je Hektar lag hier bei 11,6 Tonnen, was dem Dreifachen des Freilandanbaus (3,6 Tonnen je Hektar) entspricht.
Entwicklung des ökologischen Strauchbeerenanbaus
Betriebe mit vollständig ökologischer Erzeugung trugen 2021 16 % oder über 7.100 Tonnen zur deutschen Strauchbeerenernte bei. Die ökologische Anbaufläche umfasste 2.940 Hektar, was einem Anteil von 31 % der gesamten Strauchbeerenfläche entspricht.
Im Jahr 2012 lag der Anteil der ökologischen Anbaufläche noch bei 23 %, und 9 % der Erntemenge stammten aus vollständig ökologischem Anbau. Die bedeutendste Kulturart im ökologischen Strauchbeerenanbau war 2021 die Aroniabeere mit über 860 Hektar (29 %), gefolgt von Sanddorn mit 22 % sowie Kulturheidelbeeren und Schwarzem Holunder mit jeweils 13 %.
Definitionen
Als hohe begehbare Schutzabdeckungen gelten feste oder bewegliche Gewächshäuser sowie andere hohe begehbare Schutzabdeckungen aus Glas, festem Kunststoff oder Folie. Dazu zählen auch Schutz- und Schattennetze mit einem sehr dichten Gewebe und einem Beschattungsgrad von 80 % und mehr. Nicht dazu gehören nicht begehbare Einrichtungen wie tragbare Aufzuchtkästen, niedrige Tunnel sowie Schattennetze mit einem Schattenwert unter 80 %, Hagelschutznetze, vorübergehende Regenschutzsysteme und Insektennetze.