IVG begrüßt Einschätzung der Bundesregierung zur Torfnutzung
Die Bundesregierung hebt in ihrer Antwort auf eine Kleine Anfrage der CDU/CSU-Fraktion zur Torfnutzung und zum Moorschutz die besondere Bedeutung von Torf für den Gartenbau hervor. Aufgrund seiner spezifischen Eigenschaften sei der Gartenbau weiterhin auf Torf angewiesen. Diese Einschätzung stößt beim Industrieverband Garten (IVG) e.V. auf ausdrückliche Zustimmung.
Kritisch bewertet der Verband hingegen die Angaben der Bundesregierung zum Selbstversorgungsgrad Deutschlands mit Obst und Gemüse sowie deren Begründung.
Selbstversorgungsgrad bleibt niedrig
In der Antwort der Bundesregierung (Drucksache 20/1276) auf die Kleine Anfrage (20/1102) wird ausgeführt, dass der Selbstversorgungsgrad für Obst im Jahr 2010 bei 18 Prozent und für Gemüse bei 35 Prozent lag. Im Jahr 2020 erreichte die inländische Erzeugung einen Selbstversorgungsgrad von 20 Prozent bei Obst und unverändert 35 Prozent bei Gemüse.
Als Hauptgrund für diese vergleichsweise niedrigen Werte nennt die Bundesregierung die hohe Präferenz der Verbraucherinnen und Verbraucher für frisches Obst und Gemüse aus subtropischen und tropischen Klimazonen oder aus klimatisch ähnlichen Regionen innerhalb der Europäischen Union.
IVG widerspricht Begründung
Diese Argumentation stößt beim IVG auf Unverständnis. Insbesondere der Hinweis auf klimatische Bedingungen erscheint dem Verband nicht schlüssig, wenn zugleich Länder wie die Niederlande und Polen zu den wichtigsten Gemüseproduzenten gezählt werden, die in derselben Klimazone wie Deutschland liegen.
„Diese Begründung erscheint abwegig, wenn im nächsten Satz unter den wichtigsten Gemüseproduzenten auch die Niederlande und Polen aufgezählt werden, die bekanntlich in der gleichen Klimazone wie Deutschland liegen.“
Das erklärt Philip Testroet, Referent Gartenbau und Umwelt beim IVG. Deutschland importiere derzeit zahlreiche Nahrungsmittel, die im Ausland mit Substraten produziert würden, die hierzulande hergestellt werden.
Bedeutung von Torf für den Anbau
Laut IVG-Statistik lag der Export von torfhaltigen Kultursubstraten im Jahr 2021 bei über 4,3 Millionen Kubikmetern. Gerade im Anbau von Nahrungsmitteln spielt Torf weiterhin eine zentrale Rolle. Die Jungpflanzenaufzucht erfolgt nahezu immer in Torfsubstraten, da diese gleichmäßige Wachstumsbedingungen gewährleisten.
In der weiteren Kultur werden die Setzlinge dann häufig in torfreduzierten Substraten oder im Freiland weitergezogen. Auf diese Weise trägt Torf trotz eines insgesamt geringeren Einsatzes maßgeblich zur sicheren Versorgung mit Obst und Gemüse bei.
Mehr regionale Erzeugung gefordert
Nach Ansicht des IVG sollte die Nahrungsmittelproduktion künftig stärker regional ausgerichtet werden. Ein höherer Selbstversorgungsgrad in Deutschland sei grundsätzlich erreichbar, wenn die politischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen entsprechend angepasst würden.
„Wir sind der Auffassung, dass ein höherer Selbstversorgungsgrad in Deutschland erreicht werden kann. Hierfür müssten nur die Rahmenbedingungen entsprechend angepasst werden.“