Diskussion zu Effizienz und Wettbewerbsfähigkeit
Die Nachfrage nach ökologisch erzeugten Produkten verzeichnet seit Jahren ein kontinuierliches Wachstum. Gleichzeitig hat sich der Öko-Landbau professionalisiert, steht jedoch im Wettbewerb mit anderen Produktionsformen, insbesondere hinsichtlich seiner Wirtschaftlichkeit. Dies wirft Fragen zur Effizienz des Öko-Landbaus und zu Möglichkeiten seiner Wettbewerbsstärkung auf.
Zentrale Themen sind dabei die Identifizierung und Hebung von Effizienzreserven innerhalb landwirtschaftlicher Betriebe und in der Betriebsführung. Ebenso relevant sind Potenziale zur Effizienzverbesserung entlang der Wertschöpfungskette vom Erzeuger bis zum Verbraucher sowie Ansätze zur Effizienzsteigerung in der Vermarktung von Bio-Produkten.
Experten werden diese und weitere Fragen im Rahmen einer öffentlichen Podiumsveranstaltung des DLG-Ausschusses für Öko-Landbau am 14. Januar 2015 in Berlin diskutieren. Die Veranstaltung beleuchtet verschiedene Bereiche der Wertschöpfungskette im Öko-Landbau.
Programmübersicht der Podiumsdiskussion
Die Veranstaltung widmet sich dem Thema „Effizienzpotenziale im Öko-Landbau realisieren – Ansatzpunkte, Bewertung und Umsetzung“. Folgende Schwerpunkte sind vorgesehen:
- Im Betrieb: Jochen Kulow, Bio-Landwirt aus Luckau (Niedersachsen), wird seine Perspektive darlegen.
- In der Betriebsführung: Markus Wiggert vom BIOLAND Erzeugerring Bayern e.V. aus Augsburg wird Einblicke geben.
- Auf dem Weg vom Erzeuger bis zum Verbraucher: Dr. Alexander Beck von der AöL e.V. aus Bad Brückenau (Bayern) präsentiert seine Erkenntnisse.
- Bei der Produkt- und Preisdifferenzierung: Prof. Dr. Ulrich Hamm vom Fachbereich ökologische Agrarwissenschaft der Universität Kassel, Witzenhausen, referiert zu diesem Thema.
Die Moderation übernimmt Peter Großmann-Neuhäusler, Bio-Landwirt aus Pasenbach (Bayern) und Vorsitzender des DLG-Ausschusses für Öko-Landbau. Die Veranstaltung findet im Rahmen der DLG-Wintertagung im CityCube, Saal Berlin 1, statt und beginnt um 10:00 Uhr. Die Teilnahme ist kostenfrei, eine vorherige Anmeldung wird aus organisatorischen Gründen empfohlen. Das vollständige Programm der DLG-Wintertagung, die vom 13. bis 15. Januar 2015 stattfindet und weitere öffentliche Veranstaltungen zu aktuellen Themen umfasst, kann bei der DLG angefordert werden.