Einblicke in aktuelle Themen und Praxiserfahrungen
Am 22. November 2023 fanden die Höchstädter Fachvorträge am Staatlichen Beruflichen Schulzentrum in Höchstädt a.d. Donau statt. Auszubildende im Garten- und Landschaftsbau sowie im Bereich Baumschule erhielten Einblicke in aktuelle Themen ihrer Fachrichtungen.
Die Veranstaltung wird vom Landesverband Bayerischer Junggärtner e. V., dem Verband Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau Bayern e. V. und der Berufsschule in Höchstädt organisiert. Das Organisationsteam um Studiendirektor Oliver Staffner, Fachbetreuer Garten- und Landschaftsbau (GaLaBau) an der Berufsschule, stellte ein Programm mit vier Schwerpunktthemen zusammen.
Ein Praxisteil ermöglichte den Auszubildenden, selbst aktiv zu werden. Alexander Ebert, Fachberater der ökohum GmbH, erläuterte die Merkmale geeigneter Substrate für Baumpflanzungen im städtischen Bereich. Er bezog sich dabei auf die Vorgaben der Forschungsgesellschaft Landschaftsentwicklung Landschaftsbau e. V. und stellte die Funktionen einzelner Substratbestandteile vor.
Frank Danicek, Geschäftsführer und Gründer von dein Naturwerker, thematisierte den Baumschutz auf Baustellen. Der Sachverständige präsentierte Beispiele von Baumschäden, die auf physikalische, chemische, thermische oder mechanische Ursachen zurückzuführen waren und oft zum Absterben der Gehölze führten. Anschließend stellte Danicek den fachgerechten Baumschutz auf Baustellen vor.
Christoph Ruby, Gärtnermeister im Botanischen Garten Hof, referierte über das Anlegen eines Felsspaltengartens. Er erklärte, wie parallel geschichtete und hochkant eingebaute Natursteinscheiben eine organisch wirkende Felsstruktur bilden. In den Fugen lassen sich dauerhaft blühende Stauden pflanzen. Ruby zeigte anhand von Fotos unterschiedliche Begrünungsmöglichkeiten, auch in kleinsten Spalten mit wenigen Pflanzensamen. Diese Bauweise, ursprünglich aus Tschechien, wird von mehreren botanischen Gärten übernommen und findet zunehmend Anwendung in Privatgärten.
Benedikt Herian, Kreisfachberater für Gartenkultur und Landespflege am Landratsamt Dillingen, sprach sich für mehr Obstbäume im Privatgarten und in der freien Landschaft aus, da Obstbäume, beispielsweise auf Streuobstwiesen, seltener werden. Er gab einen Überblick über den Obstanbau in verschiedenen Regionen und die Weiterverarbeitung der Früchte. Zudem zeigte er den fachgerechten Schnitt von Obstbäumen.
Im Praxisteil führte Thomas Fichter, Knittel Gartengestalter GmbH, in die Tradition und Technik des portugiesischen Ornamentpflasterns ein. Die Auszubildenden konnten die Pflasterkunst selbst ausprobieren und erstellten unter seiner Anleitung ein Ornament nach dem Vorbild von Keith Haring. Dieses Ergebnis soll im Außenbereich des Neubaus für den Agrarwirtschaftsbereich der Schule platziert werden.
Die Rückmeldungen der Teilnehmer waren positiv. Die Veranstaltung ermöglichte den Auszubildenden eine sinnvolle Nutzung des schulfreien Buß- und Bettags und bot eine Abwechslung im Berufsschulalltag.