Expertengremium für die Auswahl der Genussorte
Für die Auswahl der 100 besten Genussorte wurde eine Jury eingesetzt, die sich aus Vertretern verschiedener Fachbereiche zusammensetzt. Dazu gehören Experten aus Kultur, Kirche, Wissenschaft, dem Haus der Bayerischen Geschichte, Tourismus, Slow Food, Landwirtschaft, Lebensmittelhandwerk, Gastronomie, Verbraucherinteressen und Verbraucherschutz sowie Medien. Das Gremium traf sich am 19. September erstmals im StMELF in München.
Ich freue mich sehr über Ihre Zusage, sich als Jurymitglied im Wettbewerb „100 Genussorte Bayern" einzubringen. Unser Ziel: 100 Orte mit Genussschätzen, die man kennen – und besucht haben muss!
Dies betonte Landwirtschafts- und Ernährungsminister Helmut Brunner. Mit der Premiumstrategie seines Hauses sollen bayerische Produkte im Bewusstsein der Verbraucher stärker verankert werden. Das Konzept umfasst die Auszeichnung von 100 Genussorten im Jubiläumsjahr 2018, den Aufbau einer Genussakademie in Kulmbach sowie die Begleitung spezieller Wertschöpfungsketten für hochwertige Produkte.
Ich will das Besondere, die echten Spezialitäten und die kulinarischen Schätze Bayerns unseren Bürgerinnen und Bürgern noch bekannter machen.
Dies erklärte Brunner im Rahmen des Jurytreffens.
Termine: Einsendeschluss und Prämierung der Genussorte
Die ersten Genussorte werden Anfang 2018 nach Abschluss der Bewertungen durch die Jury prämiert. Bewerbungen für die erste Runde konnten online bis zum 25. September 2017 eingereicht werden.