Import von Kakaobohnen und Preisentwicklung
Als wesentlicher Bestandteil von Schokolade wurden im Jahr 2022 insgesamt 473.400 Tonnen Kakaobohnen und Kakaobohnenbruch nach Deutschland importiert. Dies bedeutet einen Anstieg von 5,8 % im Vergleich zu 2021. Der größte Anteil dieser Importe, nämlich 226.200 Tonnen (47,8 %), stammte aus der Côte d’Ivoire (Elfenbeinküste). Weitere wichtige Herkunftsländer waren Ghana mit 9,7 % und Nigeria mit 5,8 % der Importe.
Die Preise für Rohstoffe von Schokoladenerzeugnissen verzeichneten im Oktober 2023 deutliche Anstiege im Vergleich zum Vorjahr. Die Einfuhrpreise für Kakaobohnen und Kakaobohnenbruch lagen im Oktober 2023 um 53,9 % höher als im Oktober des Vorjahres. Gleichzeitig stiegen die Einfuhrpreise für Kakaomasse und Kakaobutter im selben Zeitraum um 27,6 %.
Auch die deutschen Erzeugerpreise für Schokolade und andere kakaohaltige Lebensmittelzubereitungen erhöhten sich im Oktober 2023 um 12,6 % gegenüber Oktober 2022. Eine weitere wichtige Zutat, der Zucker, verzeichnete ebenfalls einen Preisanstieg. Die deutschen Erzeugerpreise für Zucker lagen im Oktober 2023 um 26,2 % über denen des Vorjahresmonats, nachdem sie bereits im Vorjahr stark gestiegen waren.