Bedeutung und Herkunft des Weihnachtssterns
Der Weihnachtsstern, botanisch als Euphorbia pulcherrima bekannt, etabliert sich weiterhin als eine der bedeutendsten Zimmerpflanzen in Deutschland. Ursprünglich aus Mittelamerika stammend, schmückt die tropische Pflanze mit ihren charakteristischen roten, gelben oder cremefarbenen Hochblättern zahlreiche Haushalte in der Vorweihnachtszeit.
Im Jahr 2021 war fast jede fünfte in Deutschland produzierte Zimmerpflanze ein Weihnachtsstern. Dies unterstreicht die große Bedeutung dieser Saisonware für die heimischen Gartenbaubetriebe. Von insgesamt 109,1 Millionen erzeugten Zimmerpflanzen entfielen 19 Prozent auf Weihnachtssterne.
Die Produktion von Weihnachtssternen ist ein wesentlicher Bestandteil des Geschäfts vieler Zimmerpflanzenproduzenten. Von den 1.208 Betrieben, die verkaufsfertige Zimmerpflanzen erzeugen, kultiviert bereits die Hälfte Weihnachtssterne in ihren Gewächshäusern. Der Verkauf dieser Pflanzen beginnt typischerweise Anfang November.
Regional betrachtet, nimmt Nordrhein-Westfalen eine führende Rolle in der Weihnachtssternproduktion ein. Im Jahr 2021 stammten fast 37 Prozent der bundesweit erzeugten Weihnachtssterne aus diesem Bundesland, was einer Menge von 7,5 Millionen Pflanzen entspricht. Niedersachsen folgt mit einem Anteil von 31 Prozent (6,4 Millionen Pflanzen), während Bayern mit 12 Prozent oder 2,4 Millionen Pflanzen den dritten Platz belegt.