Umfassende Datensammlung zur Entwicklung von Landwirtschaft, Ernährung und Forsten in Deutschland
Mit dem Statistischen Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2021 liegt eine umfassende Datensammlung zur Entwicklung der Agrar- und Ernährungswirtschaft in Deutschland und der Europäischen Union vor. Das Werk enthält umfangreiche statistische Informationen zu Struktur, Produktion, Verbrauch und Handel.
Herausgegeben wird das Jahrbuch vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Die redaktionelle Bearbeitung übernimmt das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE).
Umfangreiche Datensammlung zur Agrarwirtschaft
Das Jahrbuch 2021 enthält insgesamt 286 Tabellen, darunter 33 mit Daten zu den Mitgliedstaaten der Europäischen Union. Damit bietet die Veröffentlichung eine breite statistische Grundlage für Analysen und Vergleiche in verschiedenen Bereichen der Land- und Ernährungswirtschaft.
Die Tabellen dokumentieren unter anderem die Entwicklung wichtiger Kennzahlen in Landwirtschaft und Ernährung. Dadurch lassen sich Veränderungen über längere Zeiträume nachvollziehen.
- Anteile verschiedener Kulturarten an der Ackerfläche
- Entwicklung der Viehbestände in Deutschland
- Pro-Kopf-Verbrauch ausgewählter Nahrungsmittel
- Inlandsabsatz von Handelsdüngern
Die Daten liefern damit eine fundierte Grundlage für politische Entscheidungen, wirtschaftliche Analysen und wissenschaftliche Untersuchungen.
Langfristige Zeitreihen und zusätzliche Online-Daten
Ein besonderer Wert des Jahrbuchs liegt in den langfristigen Zeitreihen, die Entwicklungen über viele Jahre hinweg abbilden. Dadurch hat sich das Werk als anerkanntes Standardwerk für Politik, Verwaltung, Wissenschaft, Medien und die Agrarwirtschaft etabliert.
Ergänzend zur gedruckten Ausgabe werden die Tabellen fortlaufend aktualisiert und online bereitgestellt. Dort stehen neben den veröffentlichten Daten auch zusätzliche Auswertungen und weiterführende Tabellen kostenlos zum Download zur Verfügung.
Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2021
Herausgeber: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Bearbeitung: Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
ISBN 978-3-8308-1427-6
Preis: 39,90 Euro